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山村米姑娘快餐创业,如何避免“加盟败局”?

来源: 源动力企业
【中国创业网-讯】 创业几乎已经成为现在社会的主流,成功会让人“一夜暴富”,失败也会积累不少的经验,但是对于很多在市场上没有经验的创业者来讲,往往都会因为资金、专业知识、市场的运作等问题不足,从而导致失败,为降低风险,选择加盟开店方式,弱势餐厅并没有真正的核心技术,只是为了赚取投资者的加盟费用,对于真正好的餐厅却是在走规模化的道路,山村米姑娘为你讲解如何才可以选择好的加盟餐厅,避免自己加盟的败局产生。

  

 

  加盟餐厅,任何事情都不用管,提供技术,提供选址,提供装修方案,一站式的开店,所以说,在现在的创业社会中,很少有人选择自己埋头苦干创造自己的品牌,而是选择加盟一个品牌,就是因为加盟简单并且容易成功。

  但是我们刚开始也是说到了,弱势餐厅并没有真正的核心技术,只是为了赚取投资者的加盟费用,对于真正好的餐厅却是在走规模化的道路,只有投资好的餐厅才会让自己的创业道路走得更顺畅,更成功。

  

 

  但是,又会有人问了,加投资好的餐厅会更成功,但是加盟费用高啊,很有可能超过了红利增长区,可以挖掘的空间不是很大啊,像肯德基店,这是一家有着标准化、快速复制性很高、品牌效应很强的一个项目,在管控力度、经营、供应链、营销等多个维度给与加盟店强力的支持,但是由于他的知名度过高,就让加盟费用更高,就超过了我们的红利增长区。

  再以七分甜为例,有自己的核心竞争力,和同类型的大品牌相比,产品不会差到哪去,但是,他的体系可能刚建立,还需要一定的时间去完善,如果离当地太偏远的地区,要考虑到品牌方的仓储和物流配送能力,毕竟还不是很完善。除了当地,基本没有所谓的品牌影响力。

  所以说,它不像想的那么轻松,一个好的餐厅不只是产品品牌的好,更是要准备好,成功不只是战略战术的成功,更是应在前期的考察和运营的细节,就像山村米姑娘一样,为什么会有很多的加盟商愿意加盟它?

  

 

  1、选址与定位的匹配

  明确餐厅的定位,米姑娘定位于快餐,消费人群大多数以上班族为主,它的加盟商都是结合自己的资金能力,定位于快餐为自己的创业餐饮项目。

  2、有着自己的加盟范围

  它的餐厅,在方圆7公里以内没有任何一家与山村米姑娘有竞争力度的快餐,充分保证自己的客源。

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  3、声势越大越要当心

  有些品牌声势虽大,遍布全国,事实上有可能是强弩之末,风险很大。一时踩中风口,紧接着放出很多加盟,规模扩大了,可自身管理、供应链等都跟不上。

  许多人都在说,加盟别人的还不如自己创立一个品牌,山村米姑娘告诉你,市场的存在是多种多样的,在现在这样连锁餐饮品牌快速扩张的时代,它可以有效地整合地产、人脉等等的资源,投资商也可以借助成熟的品牌和管理模式进行创业,我们要提防的,只是那些打着旗号骗钱的无良商家而已。

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