冰淇淋是夏季必不可少的解暑美食，现在物质生活丰富，很多人自制冰淇淋，那么如何操作呢?专业制作冰淇淋的果然爱教您几招。

　　饮食生活丰富，传统的冰棍引不起人们的多大的兴趣，除非是很有特色，人们现在更愿意吃奶油多的冰淇淋，冰淇淋球是人们消费的比较多的，好吃、实惠受到大家的欢迎，随着人们物质生活的丰富，更是愿意自己动手制作美食，冰淇淋也是可以自制的，那么如何做出奶油多的高级冰淇淋呢?还是要看操作步骤，这样才能做出色、香、形俱全的美味冰淇淋。

　　1、我们要准备的食材有：鸡蛋、砂糖、炼乳、奶油、果酱;

　　2、首先用分离器分离蛋黄蛋白，将蛋白中加入砂糖，然后用打蛋器充分搅拌直至发泡，然后放入冰箱冷却;

　　3、奶油用打蛋器打发，注意打发之前尽量先放入冰箱中;

　　4、将砂糖放入到之前的蛋黄，然后再用打蛋器将蛋黄搅拌;

　　5、将搅拌好的蛋黄液加入到打发的奶油中，随加随搅拌，知道均匀混合;

　　6、然后接着加入炼乳，也是一边加一边搅拌，搅拌均匀;

　　7、将放入冰箱中的蛋白分次加入到做好的奶油中，也是均匀搅拌;

　　8、全部完成之后倒入密封盒中，然后根据自己的喜好加入果酱或者坚果之类的，或者加入巧克力、草莓粒都是可以的，这个做出来的口味就是不同的了;

　　9、冷冻完成之后就可以用冰淇淋专用挖勺来挖取，这样一个个高级冰淇淋就做好了。

　　如果你在家有时间或者喜欢制作美食完全可以按照这个办法来自制冰淇淋，但是如果你没有空闲或者不喜欢制作，但是担心外面的冰淇淋不放心怎么办?其实并不是每家冰淇淋都没有保障，起码在果然爱冰淇淋店面可以吃到纯正没有添加的冰淇淋。

　　果然爱冰淇淋店面是一家专业做冰淇淋的品牌店面，这样店面做出的冰淇淋好处就是在干净卫生的同时还能保证质量，专业就是充分了解冰淇淋行业、冰淇淋特性，并且知道如何做出美味、健康、营养的冰淇淋。

　　自己制作冰淇淋很是有新意，而且吃起来更美味，一般自己制作冰淇淋只是偶尔几次，如果你出门在外想要吃冰淇淋了，选择果然爱冰淇淋没有错，自己在家自制冰淇淋一个是看重趣味在一个是看重干净卫生没有食品添加剂。果然爱冰淇淋就能够满足，没有添加剂的使用，食材新鲜，而且种类口味丰富，更能让人满意。