程老板从事餐饮行业已经有不少年头了，在创业的路上，程老板可谓是几经波折，吃尽了苦头。程老板从最初的小摊子发展到了连锁的店面，其中的艰辛不为人知。最难的时候程老板的店铺经营倒闭，庆幸的是程老板遇见了鱼的门烤鱼，让他扩展了经营面积，财富也翻了好几倍。

　　程老板小时候因为比较顽皮，上学的时候成绩就不理想，读完初中就没有在上学，在家种了几年地，四处打工。但是收入实在是太少，十七岁就跟同乡出去打工。你想想一个未成年的孩子外出打工，一没有手艺，二没有经验，可以的选择的工作机会太少。无奈之下，程老板发过传单、在工地上打过小工、出国苦力，几经波折基本上都是一些没有技术，赚钱还少的工作。

　　程老板也想过换工作，但还是败给了现实，同乡的哥哥实在是看不下去了，就把他介绍到了一家餐馆打工，时间长了，凭借程老板的坚持和聪明，他从刷盘子、做学徒、打下手，逐渐的做到了厨师不在也能帮忙上灶，同时也掌握了一些技术。

　　经常在外漂泊打工，程老板也掌握了一些料理的技术之后决心返回家乡自己开餐馆。刚开始只是开了一家小档口，卖点早点、快餐，每天起早贪黑、风雨无阻的出摊，就这样，三五年之后总算是有了一点小积蓄，开起了自己的小店。

　　小店虽然不大，起码不用再受风吹日晒，但是早出晚归还是在所难免的。开独立的店面，就要考虑租金、员工以及装修的费用，渐渐地，程老板的店开始入不敷出，经营变得十分困难，眼看着这么多年的辛苦就要毁于一旦，程老板也是夜不能寐。

　　就在程老板快要坚持不下去的时候，当年在一块打工的伙伴返乡探亲，给程老板带来了一线生机。听那个伙伴说，现在在餐饮行业以特色为主，开店没有自己的特色很容易被人遗忘，那么自己的店如何才是具有特色的呢?这位小伙伴给程老板介绍了鱼的门烤鱼这个品牌。

　　小伙伴说鱼的门烤鱼是时下很流行的烤鱼，深受广大食客的喜爱，鱼的门烤鱼的味道独特，秘制的料包与众不同，核心技术只有加盟商们才可以拿到，不会外泄。另外鱼的门烤鱼餐饮还不用雇佣过多的人员，你有料包在手，不用大厨自己就能掌勺，其他方面的人员也不需要太多。

　　现在干什么都要走网络，那就更不用担心，鱼的门烤鱼在网上的口碑评价非常高，很多地方，店面都还没有开业，订单就源源不断，程老板听到这里，义无反顾的加入了鱼的门烤鱼。

　　鱼的门烤鱼使得程老板危在旦夕的店铺开始蒸蒸日上，掌握了核心料包的程老板不需要再高薪聘请大厨，同时便捷的就餐方式节省了人力物力，使得餐厅成本急剧降低。渐渐地程老板的腰包越来越鼓了，尝到甜头的程老板又开起了连锁店，程老板赚的钵满瓢满，每天都乐的合不拢嘴。