自打入夏以来

　　各种水果纷纷登场

　　桃子说买我

　　西瓜说买我

　　蓝莓说买我

　　但是如果一定要

　　选择一种水果的话

　　小编会毫不犹豫地选择

　　百!香!果!

　　近几年这种水果非常火!

　　从拉美风行至亚洲

　　被称为“水果药王”!

　　百香果的营养价值

　　百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。

　　可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。

　　1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果

　　1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果

　　1、保健

　　可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

　　2、消炎

　　可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

　　3、增强免疫力

　　百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

　　4、排毒养颜

　　百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

　　5、降血压

　　百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

　　6、治失眠

　　百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

　　7、提神醒酒

　　把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

　　百香果的吃法

　　1、直接吃

　　用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

　　2、榨汁

　　榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　3、泡茶

　　将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

　　4、高汤提味

　　将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　By 初味日记

　　用料

　　主料：百香果13个左右、柠檬3~4个、蜂蜜500克、冰糖适量、盐适量

　　辅料：玻璃瓶1个

　　做法

　　1.玻璃罐用开水浸泡消毒。(Tips：瓶子需晾干水分后再使用)

　　2.柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。

　　3.再用清水洗净后擦干。

　　4.把柠檬切成片。

　　5.果籽挑出不要。

　　6.百香果切开，把果肉挖到碗中。

　　7.有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。

　　8.罐中先放一层蜂蜜打底。

　　9.铺上一层柠檬。

　　10.放上一层冰糖。

　　11.放上几大勺百香果，铺平。

　　12.再挤一层蜂蜜。

　　13.如此类推直到把水果放完。

　　14.最后一层挤上蜂蜜封层。

　　15.盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

　　16.使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦!

　　用料

　　主料：姜适量、蒜末适量、百香果1个、鸡爪10只、柠檬半个、辣椒适量、洋葱适量、香菜适量

　　辅料：辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、油适量、清酒适量、酱油适量

　　做法

　　1.鸡爪冷水下锅，倒入清酒，放入姜片。

　　2.开火煮至沸腾，撇去杂质，继续煮15~20分钟。

　　3.煮好的鸡爪捞出过凉水降温后沥干水分备用。

　　4.青瓜切成块。

　　5.洋葱切成丝。

　　6.辣椒切成小圈。

　　7.柠檬切片。

　　8.百香果切开。

　　9.鸡爪倒入大碗中，放入青瓜、洋葱、辣椒、香菜。

　　10.碗中倒入酱油、油，蒜末、姜末辣椒粉、胡椒粉、盐、糖搅匀。

　　11.调味汁倒入鸡爪和配料中，把百香果肉挖到碗中。

　　12.放入柠檬片。

　　13.搅拌均匀后放冰箱冷藏30~60分钟，使其入味。

　　14.装盘即可食用。