一般的情况下，大家觉得夜市一般都是开在路边，或者是商业街里面，但是大家有想过把夜市开在楼顶上吗?今天，我们就要好好的说说这样的创业好项目。张向东夫妇在楼顶也可以很好的做夜市发展。

　　2007年,张向东夫妇在济南市区整天推着餐车叫卖,躲避着城管的堵截,每天的收入也是很不错的，想租门面,租金又拿不起。一次偶然,他们发现在楼顶休闲的人挺多,突发奇想:能不能把夜市开到楼顶上去呢?租金应该很便宜。

　　在济南纬七路看中一栋两层的楼房。离居民区有一段距离,2015创业赚大钱的金点子，整栋楼基本都是仓库,不扰民。而且位于一个十字路口,地理位置挺好。找到房子的负责人洽谈租金的事。对方慷慨地说:租金你们就随便给吧,只要注意安全和卫生就行。随后,张向东则负责体力活,把楼顶地面重新平整粉刷一遍,再疏通、铺设下水管,让污水直接通向下水道。孔霞负责找再就业中心争取到楼顶夜市的经营权,办理了营业执照。

　　张向东炒菜物美价廉,楼顶的生意很快就红火起来。除了附近的居民,也赢得了许多出租车司机的青睐。司机们笑称张向东是他们的御用厨师,楼顶夜市是他们的加油站。4个月后,顾客越来越多,安全隐患便显现出来了:来吃宵夜的小孩满楼顶乱跑喝多了酒的客人下楼时摇摇晃晃。为此,张向东以每年很好的租金租用了楼顶及二楼的两个房间,又投入一些钱对楼顶重新整修。他把楼顶隔出了6间区域,还加高、加固了栏杆,在楼房一角又装了一个钢架楼梯。两个楼梯,一个进口,一个出口,保证两分钟内全部安全撤离。

　　创意好,位置好,生意更加红火,又雇了4个伙计。即使寒冷的冬夜,张向东的楼顶夜市也是出租车司机的家,居民的欢乐园,2015创业赚大钱的金点子，吃一热乎乎的砂锅面来几串烧烤,喝几串小酒。张向东夫妇在经营上也仁义厚道,不但饭菜分量足,而且埋单时主动免去零头,并长期免费提供茶水。

　　2009年夏,夫妻俩在生意正红火时再次停业装修。因为楼顶虽然很凉爽,但夏季还是比较热。张向东得到了城建部门的批准,，在楼顶焊接起大棚,并悬挂了6个大风扇,围栏旁又设置了诸多小风扇,顾客可以随意开关。厨房扩大了一倍,凉菜全部用活动玻璃窗隔开,整个夜市像一个干净的露天快餐厅。重新开业后,张向东夫妇的楼顶,夜市再创辉煌。开业2年多来,获利很多。夫妇俩还想再寻找几处楼顶,开第二家、第三家楼顶夜市,并希望将来能连锁经营。

　　通过上面的张向东夫妇在楼顶开夜市的创业项目，给我们大家带来了很好的创业发展想法，这样的创业项目会给我们带来很好的收获。在楼顶开夜市的创业项目会给我们的带来很好的经济收益的。